Para ello, decidí formarme en las mejores cocinas de Madrid, después de varios años aprendiendo y trabajando, decidí volver a mi tierra, mi origen, de ahí el nombre de mi restaurante, Bouquets es mi apellido en inglés.

Nuestra principal filosofía es llevar las hamburguesas a otro nivel, nuestras carnes de vaca rubia gallega son de primerísima calidad, maduradas en nuestras cámaras durante 45 días 0 65 días.